San Filippo – Offida Pecorino D.O.C.G. BIO
€13,50 €12,50
Descrizione
Caratteristiche
Al visivo presenta bel giallo paglierino. Il naso è aromatico, con sentori frutta fresca e succosa, pera, susina e ananas, con richiami agrumati . Al palato è polposo, sapido e giustamente minerale e persistente.
Tipo di terreno: argillosi prevalentemente.
Cantina
La tradizione secolare della famiglia Stracci nell’agricoltura porta i fratelli Lino e Fabrizio a creare l’Azienda Agricola San Filippo nel 1999. Sono tempi duri per i viticoltori, costretti a vendere a basso costo il frutto del loro, sudato, lavoro di un anno. Per questo i due fratelli nel 2003, decidono di investire i loro risparmi di una vita nella realizzazione di un sogno: la costruzione di una Cantina in un territorio ad alta vocazione vitivinicola, il Ciafone. Quel fazzoletto di terra delle Marche sotto il comune di Offida, dove hanno avuto origine vigneti di Passerina e Pecorino, dalla storia importante e dal futuro prospero.
Fin dall’inizio (2001) i titolari credono nell’agricoltura biologica come mezzo per preservare la naturalezza e la bellezza del territorio in cui sono nati. Il sovescio per evitare l’erosione dei terreni, la cura del vigneto senza agenti chimici, sono diventati elementi fondamentali per la convivenza con la natura che ci circonda.
Ad oggi l’azienda occupa un territorio di 50 Ha, liberi dalla trappola degli agrofarmaci e dei concimi chimici. La qualità e la garanzia della sicurezza dei prodotti è affidata al fatto che l’azienda segue e si occupa direttamente di tutti i processi della produzione: dall’impianto della vigna ai trattamenti, dal diradamento delle uve alla raccolta, dalla produzione del vino all’imbottigliamento.
Abbinamento
Da abbinare alle preparazioni a base di pesce, è perfetto con l’orata al forno. e risotto mare bianco.
Prodotti Correlati
-
In offerta!
Alto Adige Gewurztraminer 1309 Windegg Josef Brigl
€19,80€17,20 Josef Brigl -
Gewurztraminer Alsace 2017 – Pierre Schillè
€18,00 Pierre Schillè -
Grillo “Aegades” – Fazio
€9,50 Fazio -
LANGHE CHARDONNAY – Marco Capra
€14,50 Marco Capra -
Passito Zibibbo “ZY” – Fazio
€18,80 Fazio -
In offerta!
Alto Adige Gewurztraminer Josef Brigl D.O.P.
€13,60€12,50 Josef Brigl -
In offerta!
Lugana D.O.C. Il Gruccione Nunzio Ghiraldi
€13,50€13,00 Nunzio Ghiraldi -
Campofitto Vermentino di Toscana I.G.T. Serni Fulvio Luigi
€12,90 Serni Fulvio Luigi -
VERMENTINO ‘PERLE NUVOLE’ – Terre Apuane
€11,50 Terre Apuane -
In offerta!
Sauvignon Valentino Butussi 2021 Colli Orientali del Friuli D.O.C.
€14,00€13,50 Valentino Butussi -
In offerta!
Chardonnay Valentino Butussi Colli Orientali del Friuli D.O.C.
€13,90€13,50 Valentino Butussi -
Collonges Chardonnay Beaujolais Blanc – Domaine Chermette
€16,60 Domaines Chermette