Chardonnay Eisaktal Valle Isarco
€12,90
Descrizione
Caratteristiche
All’aspetto il colore si presenta giallo verdognolo, segno di grande giovinezza. Il profumo al naso si apre con un bouquet fruttato e delicato, con profumi di ananas e banana. Il gusto al palato risulta fresco, snello e piacevolmente vivace, con un corpo equilibrato.
Abbinamento antipasti leggeri, ostriche, frutti di mare, pietanze a base di pesce e carni bianche
Vitigno Chardonnay
Questo vitigno è originale della Borgogna dove era noto sin dal XIV secolo. Oggi è diffuso in tutto il mondo. Lo Chardonnay cresce nella bassa Valle Isarco dove trova le condizoni climatiche ideali che caratterizzano il suo tipico sapore.
Altitudine: 500 – 670 m
Esposizione: sud est
Pendenza: 45%
Resa per ettaro: 70 hl
Forma di allevamento: guyot
Periodo di raccolta: metà settembre
Terreni alluvionali con sedimenti porfirici, caldi, fertili e molto profondi
Vinificazione: lavorazione e pigiatura delicate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica
Valori analitici
Alcool 13,50 % vol.
Residuo zuccherino 2,5 g/l
Acidità totale 6,5 g/l
AZIENDA
EISAKTAL – CANTINA VALLE ISARCO
Antica eredità e visione moderna
La Cantina Produttori Valle Isarco si è specializzata nella produzione di vini bianchi. Grazie all’alta qualità delle uve e all’esemplare lavorazione, i bianchi della Cantina Produttori Valle Isarco sono annoverati fra i vini più apprezzati dell’Alto Adige. L’eleganza ed il carattere dei vini esprimono in modo chiaro la filosofia della Cantina e dei suoi 130 soci: “Qualità senza compromessi”!
ABBINAMENTO
Abbinamento antipasti leggeri, ostriche, frutti di mare, pietanze a base di pesce e carni bianche
Prodotti Correlati
-
In offerta!
LANGHE CHARDONNAY – Marco Capra
€14,50€13,00 Marco Capra -
Alto Adige Pinot Bianco 1309 Vigna Haselhof Josef Brigl
€19,50 Josef Brigl -
In offerta!
Sauvignon La Buse dal Lof Colli Orientali del Friuli
€13,50€13,00 La Buse Del Lof -
Grillo “Aegades” – Fazio
€9,50 Fazio -
In offerta!
Alto Adige Gewurztraminer Josef Brigl D.O.P.
€13,60€12,24 Josef Brigl -
Verdicchio Castelli di Jesi D.O.C. Saltatempo La Marca di San Michele
€11,90 La Marca di San Michele -
Alto Adige Riesling 1309 Vigna Rielerhof Sudtirol DOP
€18,80 Josef Brigl -
Falanghina Irpinia D.O.C. – Colline Del Sole
€8,90 Colline Del Sole -
Collonges Chardonnay Beaujolais Blanc – Domaine Chermette
€16,60 Domaines Chermette -
Fiano di Avellino D.O.C.G. – Colline del Sole
€9,80 Colline Del Sole -
In offerta!
San Filippo – Offida Pecorino D.O.C.G. BIO
€13,50€12,50 San Filippo -
Friulano La Buse dal Lof Colli Orientali del Friuli
€13,00 La Buse Del Lof