Ribolla Gialla Valentino Butussi Colli Orientali del Friuli D.O.C.

12,50

COD: 26936b18b43a Categoria:
Alcol:
Formato:
Momento per degustarlo:
Passaggio in legno:
Temperatura di servizio:
Tipo di agricoltura:
Annata:

Descrizione

Caratteristiche

Dal colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini. Al naso è intenso e dominato da profumi di prugna gialla, ananas e succo di limone. Al palato, armonioso nella struttura, finale agrumato coadiuvato da buona morbidezza.

Tipo di terreno: Collinare costituito da marne ed arenarie stratificate di origine eocenica

Cantina

L’azienda Valentino Butussi, si trova sulla via Forum Julii, antica strada romana che collegava Cividale del Friuli ad Aquileia, nella parte collinare tra il colle di Rosazzo, e il colle di Gramogliano.  Già duemila anni fa questa zona era considerata tra le più vocate alla viticoltura friulana.

Angelo Butussi, comprendendo da subito le enormi potenzialità che quest’affascinante vallata denominata “Prà di Corte” poteva avere, ha instaurato qui la propria sede aziendale, impiantando quelle vigne che negli anni seguenti hanno dato origine ad alcuni tra i vini più significativi della produzione aziendale.

Questa vallata, con le Alpi Giulie alle spalle che riparano la vite dalle fredde correnti del nord, e il mare Adriatico di fronte, che garantisce una benefica e costante ventilazione, è la migliore posizione geografica per la viticoltura (senza dimenticare gli infiniti microclimi nelle diverse vigne e particelle). L’azienda si estende per una superficie totale di circa trenta ettari, diciotto dei quali vitati, suddivisi in diverse zone: Godia, Madonna d’Aiuto, Dolegnano, Lucchitta, Gramogliano e Braida.
Wine Blog Roll - Il Blogger del Vino italiano: Valentino Butussi - Una famiglia, una cantina, un territorio

Abbinamento

Lo abbiniamo ai frutti di mare, crostacei e coda di rospo , con tendenza dolce come le preparazioni al forno gratinate .

Ricetta Spiedini di gamberi e zucchine - Cucchiaio d'Argento