Fiano di Avellino D.O.C.G. – Colline del Sole
€9,80
Descrizione
Caratteristiche
Colore: Giallo paglierino intarsiato da riflessi verdognoli.
Naso: Austero e gentile. Profumi di menta, salvia e pesca bianca; seguono sensazioni di cioccolato bianco e agrumi: una marcata componente minerale via via compare nel vino.
Palato: Il palato è fine, non troppo voluminoso ma pieno e appagante. Una bella acidità ne esalta la freschezza. Finale di grande sapidità con il ritorno di dense note floreali e mentolate.
Tipo di terreno: da marne argillose calcaree a terreni più leggeri
Cantina
L´Azienda “Colline del Sole” nasce dall´esigenza della famiglia Iommazzo di dare continuità alla propria tradizione centenaria di viticoltori, arricchendola con elementi innovativi, ma nel rispetto delle proprie origini. Tale attività si è tramandata attraverso i secoli da padre in figlio, testimoni e detentori di una cultura contadina radicata ad un territorio da sempre vocato ad una produzione viticola di qualità.
Come rilevato dagli atti notarili e dai racconti verbali, al bisnonno Camillo il padre Francesco Iommazzo donava la cantina scavata nel terreno tufaceo, ad archi in calce e ciottoli di pietra locali, con annessi terreni situati in località “Vignali”.
Dall´inizio degli anni novanta l´azienda si è trasformata impiantando vigneti di gran pregio, quali il Greco di Tufo, il Fiano di Avellino, l’Aglianico e la Falanghina in provincia di Benevento ed Avellino. La cantina, situata nel comune di Torrioni (AV), nel cuore di produzione dell´area D.O.C.G. del Greco di Tufo, rispetta tutte le norme della buona tecnica enologica. L´enologo Roberto Iommazzo ideatore dell´attuale cantina, cura direttamente tutte le operazioni che avvengono in azienda, per dare sempre il meglio ai propri vini.
Abbinamento
Formaggi e piatti a base di pesce, crostacei, frutti di mare ed antipasti.
Prodotti Correlati
-
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva D.O.C. Passolento La Marca di San Michele
€19,70 La Marca di San Michele -
Alto Adige Gewurztraminer 1309 Vigna Haselhof Josef Brigl
€19,80 Josef Brigl -
Falanghina Irpinia D.O.C. – Colline Del Sole
€8,90 Colline Del Sole -
Collonges Chardonnay Beaujolais Blanc – Domaine Chermette
€16,60 Domaines Chermette -
Passito Zibibbo “ZY” – Fazio
€18,80 Fazio -
Verdicchio Castelli di Jesi Superiore D.O.C. Capovolto La Marca di San Michele
€14,50 La Marca di San Michele -
In offerta!
Friulano Valentino Butussi Colli Orientali del Friuli D.O.C.
€13,50€13,00 Valentino Butussi -
Alto Adige Pinot Bianco 1309 Vigna Haselhof Josef Brigl
€19,50 Josef Brigl -
Alto Adige Riesling 1309 Vigna Rielerhof Sudtirol DOP
€18,80 Josef Brigl -
In offerta!
Moscato d’Asti DOCG ‘Bricco delle merende’ Marco Capra
€14,80€13,80 Marco Capra -
In offerta!
San Filippo – Offida Pecorino D.O.C.G. BIO
€13,50€12,50 San Filippo -
Edelzwicker – Pierre Schillè
€14,50 Pierre Schillè