Pinot Grigio Ramato Valentino Butussi Colli Orientali del Friuli

Descrizione

Caratteristiche

Il Pinot Grigio Ramato di Butussi offre una tradizionale interpretazione del vitigno Pinot Grigio, vinificato nel proprio colore originale. Da questa pratica, sorprendono le note aromatiche che ne emergono. Il colore invita e quella nota rame, anticipa un naso complesso tra rosa appassita, speziati, balsamici e uva passa. Il sapore rivela la sua potenza con la sua morbidezza e strutture, integrate a morbidezza carezzevole e setoso. Fiore di acacia e fieno emergono lenti arricchendo il quadro gusto-olfattivo.

Cantina

Questa vallata, con le Alpi Giulie alle spalle che riparano la vite dalle fredde correnti del nord, e il mare Adriatico di fronte, che garantisce una benefica e costante ventilazione, è la migliore posizione geografica per la viticoltura (senza dimenticare gli infiniti microclimi nelle diverse vigne e particelle). L’azienda si estende per una superficie totale di circa trenta ettari, diciotto dei quali vitati, suddivisi in diverse zone: Godia, Madonna d’Aiuto, Dolegnano, Lucchitta, Gramogliano e Braida.

Abbinamenti

Antipasti di pasti affumicato, sushi e sashimi, tartare di pesce.