Morellino di Scansano DOCG – Azienda Agricola Motta

Descrizione

Caratteristiche

Rosso rubino mediamente concentrato. Si apre con riconoscimenti fruttati, con evidenti toni di ciliegia e mora, corbezzolo, ed una piacevole sottolineatura di spezie ed erbe di sottobosco.
Al palato, si mostra abbastanza fitto, di buon corpo ed equilibrata acidità, con tannini percepibili ma controllati. Buona la persistenza, affidata in egual misura alle sensazioni fruttate e speziate avvertite al naso. Chiude con retrogusto leggermente amarognolo ben delineati i tannini felicemente armonizzati con l’alcol.

Tipo di terreno:argillo-sabbioso. La famiglia Motta, milanese, conduce dal 1987 il podere La Tartaruga. L’azienda e i terreni sono situati in posizione privilegiata sui poggi dell’Argentiera, 10 km a sud di Grosseto, proprio di fronte al Parco Naturale della Maremma.

Cantina

La famiglia Motta, milanese, conduce dal 1987 il podere La Tartaruga.
L’azienda e i terreni sono situati in posizione privilegiata sui poggi dell’Argentiera, 10 km a sud di Grosseto, proprio di fronte al Parco Naturale della Maremma.

La famiglia Motta applica alle coltivazioni delle sue terre i princìpi dell’agricoltura compatibile con l’ambiente.
La presenza di fattori ambientali favorevoli (il particolare microclima, l’esposizione al sole e ai venti, la composizione del terreno) e la profusione di un notevole impegno personale, permettono di ottenere prodotti autenticamente unici e genuini.

Abbinamento

La pienezza del corpo, unitamente alla buona ampiezza dei suoi aromi, rende questo Morellino di Scansano DOCG un ottimo abbinamento ai piatti tipici della cucina locale. A partire dalle ricche zuppe toscane, fino agli arrosti di carne rossa, questo vino si adatta perfettamente a pappardelle al ragù di cinghiale, formaggi pecorini di media stagionatura e a piatti di carne in genere, purchè non grigliata.