Franciacorta Carlotta Brut Rosé DOCG 75cl.

Descrizione

Caratteristiche

Color rosa salmone, virante al ramato. Un Franciacorta dai profumi floreali di gardenia, succosi sentori fruttati di lamponi, fragole mature e un soffio di erbe aromatiche. La bocca è davvero suadente, ritornano gli di frutta accompagnati da crostata di frutti rossi e confetto che si adagiano su una morbidezza avvolgente e che invita alla beva, nell’intreccio tra freschezza , sapidità ed effervescenza.

Questo Rosé è ottenuto soprattutto da uve di Pinot Nero, raccolte nei  vigneti di Monticelli Brusati la cui storia e qualità sono tradizionalmente consolidate. Le classiche spremiture soffici con Torchio Verticale il giusto tempo di macerazione sulle bucce, danno alle basi di questo vino nerbo, complessità e persistenza. Presenti quantità variabili di Chardonnay e Pinot Bianco.

Ha spuma soffice ed abbondante; al naso vengono esaltate le note marcate dei frutti di bosco e della frutta matura. Al palato è pieno, morbido ma con buon corpo.

Il terroir è quello di Monticelli Brusati con moreniche profonde. 30 Mesi di affinamento.

Cantina

Un prodotto elaborato per 1955 Lorenzini Vini, negli ultimi anni l’attenzione  si è concentrata sui Franciacorta DOCG, per la cui produzione è stata recentemente costruita una cantina completamente interrata. All’interno della gamma di prodotti oggi troviamo: Brut e Rosé Brut. Se la logistica e le attrezzature sono state aggiornate al fine di continuare a migliorare le condizioni di lavoro (anche la sboccatura è fatta in totale autonomia), non è cambiata l’impostazione che da sempre contraddistingue la filosofia produttiva e commerciale del nostro Franciacorta. Un prodotto totalmente artigianale, in ogni sua fase.

Abbinamento

Ottimo come aperitivo, ma sicuramente dà il massimo di sé con salumi, carni grigliate e formaggi erborinati, Grana Padano.