Franciacorta Dosaggio Zero DOCG “Gualberto” – Ricci Curbastro

Name: Franciacorta Dosaggio Zero DOCG “Gualberto” - Ricci Curbastro - Lorenzini Vini
Brand: Ricci Curbastro
SKU: 2252669e71bc
Price: 45.00 EUR
Availability: InStock

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COD: 2252669e71bc Categoria: Spumanti & Champagne

Alcol: 12.5%

Regione: Lombardia

Denominazione: Franciacorta DOCG

Formato: 75cl.

Momento per degustarlo: Cena formale

Passaggio in legno: si

Temperatura di servizio: 8-10 °

Vitigni: Pinot Nero 60-70%, Chardonnay 30-40%

Descrizione

Descrizione

Caratteristiche

All’occhio si svela di un bel giallo dorato, brillante e luminoso, con perlage finissimo ed elegante. Il bouquet olfattivo è ricco, complesso e intenso, composto da sentori che ricordano la pesca e l’ananas, l’arancia e il melone, e poi ancora la frutta candita, le mandorle, il lievito e la crosta di pane. Il palato è voluminoso e di grande freschezza, cremoso e di buona struttura, gradevolmente sapido e di lunga persistenza.

Tipo di terreno: ciottoli, limo e sabbia.

Cantina

Azienda Agricola Ricci Curbastro – Viticoltori da 18 generazioni

Di tradizione agricola fin dal XIII° secolo, la famiglia Ricci Curbastro conduce aziende a Rontana di Brisighella (RA) e l’omonima azienda agricola di Capriolo in Franciacorta (BS).

Dei 32 ettari di superficie aziendale 27,5 sono investiti a vigneti secondo i rigorosi indirizzi della moderna viticoltura e del Consorzio Vini Franciacorta cui l’azienda aderisce fin dalla fondazione.

Nel secolare parco è la cantina ipogea in cui vengono effettuate le fermentazioni e la lenta maturazione dei Franciacorta DOCG.

La vinificazione è seguita dagli enologi, Annalisa Massetti, Riccardo Ricci Curbastro e Andrea Rudelli; un mix di esperienze per vini destinati ai palati sempre più esigenti dei consumatori di tutto il mondo.

Storia - Rassegna Stampa Storica - Ricci Curbastro Franciacorta