Champagne De Lozey Blanc de Blancs vinifié sous bois

Descrizione

Questo 100% Chardonnay beneficia di un passaggio in barrique che gli conferisce una bella patina e una ricchezza squisita, con una bella complessità in bocca.

Questo vino ci presenta una bella tonalità dorata sostenuta da una sottile effervescenza. Il suo naso è di una bella originalità: fiorisce elegantemente all’aerazione in grillé-vanillé, cera d’api e fiori bianchi. La degustazione è strutturata, fine, equilibrata e di una bella lunghezza.

Realizzato con cura e know-how, l’allevamento in barrique di quercia può esaltare uno champagne apportando complessità e finezza. Dopo aver selezionato fusti di legno giovani e più vecchi da bottai di alta qualità, assembliamo vini invecchiati per diversi mesi in botti di rovere con vini invecchiati in vasche.

L’obiettivo: ottenere piacevoli note legnose e vanigliate che non mascherano l’elegante fruttato del nostro Chardonnay.

AZIENDA

Maison De Lozey è un’azienda familiare indipendente le cui radici vinicole risalgono alla fine del 19° secolo. Fu nel 1900 che Raymond Cheurlin – nonno di Philippe, l’attuale proprietario – decise di creare il proprio marchio di champagne. La casa di famiglia si trova nel villaggio di Celles-sur-Ource, paese che prende il nome dal fiume Ource, uno dei tanti corsi d’acqua che attraversano l’Aube, la regione più meridionale della Champagne.

Rari erano quelli che osarono intraprendere un’avventura del genere in quel momento. Questa audacia – i cui benefici saranno misurati solo anni dopo – gli permette di acquistare terreni in alcuni dei migliori terroir della regione.

Nel tempo, Raymond si è costruito una clientela fedele, a tal punto che ciascuno dei suoi tre figli ha potuto poi perpetuare la tradizione di famiglia e creare il proprio marchio di champagne.

Philippe Cheurlin, l’attuale proprietario dello champagne De Lozey ha rilevato la tenuta dal padre Daniel, morto nel 1988. Come Edmond prima di lui, Daniel lascia Philippe con vigneti di prima classe, un’attività fiorente, un team altamente qualificato e una “Solera” , questo particolarissimo sistema di conservazione dei vini di riserva che oggi costituisce la spina dorsale dello stile della Maison De Lozey. Il vigneto Champagne De Lozey si trova alle pendici della famosa Côte des Bar, nella regione dell’Aube, nel sud della Champagne. Le sue viti sono piantate su terreni argillosi-calcarei del Giurassico superiore, il Kimmeridgian, conferendo ai vini tutta la loro personalità.

Creata nel 1881, la casa appartiene alla famiglia Cheurlin da 4 generazioni. Edmond, Raymond, Daniel e ora Philippe condividono la stessa convinzione: la tradizione è importante, ma solo non ha senso. In questo modo ognuno a suo modo imprimerà il proprio stile nel rispetto delle radici e del patrimonio familiare.

Champagne di emozioni, Maison De Lozey affascina gli epicurei, che, come questi viticoltori, apprezzano le cose belle della vita e soprattutto amano condividerle.