Alto Adige Gewurztraminer Josef Brigl D.O.P.

Descrizione

Caratteristiche

Bella nuance dal colore giallo paglierino virante a giallo oro, gli ampi profumi, intensi, pronunciati, decisamente eleganti. Al palato l’aroma è di fine intensità, dalle caratteristiche note varietali del frutto, speziate con definite sfumature di chiodi di garofano, rose e tropicali in particolare di litchi. La permanenza è sostenuta da una buona sapidità e il finale chiude con un ricordo di mandorla.

Tipo di terreno: Da vigneti leggermente calcarei e argillosi nell’Oltradige come anche all’ inizio della Val Isarco con le diverse altitudini (450-500 m) che contribuiscono all’aromatico sapore.

Abbinamento

È indicato per antipasti di pesce, paté, fegato d’oca, tarte alsaziane alle cipolle ma anche come eccellente aperitivo e perché non provarlo come vino da dessert.