Dal colore giallo concentrato, luminoso, prelude ad un pot pourri delicato. Dai fini profumi di
vaniglia, melissa, evolve proponendo ananas e mela cotogna. In
bocca fragrante e persistente con una piacevole acidità che imprime spinta al sorso. Il passaggio in barrique, dona un sentore speziato ed elegante.

Tipo di terreno: le uve provengono dalle colline di Cornaiano ad
un’altezza di 450 m s.l.m.. Terreni calcarei e ghiaiosi.

Cantina

Settecento anni di tradizione vitivinicola hanno dato un’impronta al nostro nome e, oggi come un tempo, investire nel futuro è un principio che perseguiamo con grande tenacia.

Valori tradizionali, un’accurata vinificazione delle uve e tecniche cantiniere all’avanguardia sono i criteri sui quali si fonda il nostro operato.

Josef Brigl Strada del Vino dell'Alto Adige / Cantine e vigneti

Abbinamento

Lo abbiniamo con piatti importanti a base di
pesce e crostacei. Bocconcini di speck in padella con champignon e formaggio. Ottimo anche con le ostriche..