Champagne Blanc de Blancs Fut de Chene – Bergeronnau-Marion
€54,00 €46,00
Esaurito
Descrizione
Caratteristiche
Lo Champagne Blanc de blancs fut de Chene della Casa Bergeronneau Marion è uno champagne monovitigno elaborato a base di Chardonnay.
Le uve utilizzate per l’elaborazione di questo champagne, con un limite di 3 000 bottiglie, provengono dai pendii Premier Cru della montagna di Reims.
Questa cuvée è stata vinificata esclusivamente in botti di rovere e invecchiata 36 mesi in cantina.
Il risultato è un vino tutto in rotondità che accompagnerà a meraviglia i vostri aperitivi.
Il vigneto dello Champagne Florent Bergeronneau-Marion si estende dalla Montagne de Reims al massiccio di Saint Thierry a Trigny. La sua ottima esposizione gli permette di ottenere una maturità ideale e offre un perfetto equilibrio alle diverse annate della casa. I tre vitigni tradizionali dello Champagne sono rappresentati su viti giovani e vecchie, con una predominanza del 50% Pinot Meunier, 25% Pinot Nero e 25% Chardonnay. Metodologia Produttiva: Haute Valeur Environnementale
Lo Champagne riposa nelle cantine a volta del XIX secolo e più recenti; e non li abbandona fino al momento della sua pienezza, permettendo di scoprire tutto il suo spirito, lavorato con passione dalla famiglia Bergeronneau.
Da vignaiolo coscienzioso, Florent Bergeronneau pratica una viticoltura sostenibile: ha così bandito gli insetticidi dalle sue viti per 12 anni e il più possibile sulle sue colline. Investe in macchine ad alta tecnologia che consentono, ad esempio, una spruzzatura precisa, richiedendo meno prodotto. Le viti sono così protette in modo durevole e migliore.
Cantina
La Florent Bergeronneau-Marion Champagne House si trova nel villaggio di Ville Dommange, un villaggio ben noto nella Montagne de Reims, una vecchia località tipica della regione dello Champagne che può essere fatta risalire al VIV secolo sotto il nome di “Villa Dominica”, ” Letteralmente” la fattoria di un signore “, il signore non è altro che Luigi Primo, re di Francia dall’814 all’840. Il villaggio è anche famoso per la sua cappella dedicata a San Lié, suo santo patrono. Casa della famiglia Bergeronneau, Ville Dommange è un villaggio tradizionale adagiato attorno al suo campanile e circondato da illustri vigneti Classificati Champagne Premiers Crus.
Abbinamento
La sua base di Chardonnay lo rende anche adatto per accompagnare dei piatti a base di pesce o crostacei.
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