Cremant D’alsace Rose’ Brut – Pierre Schillè

Descrizione

Caratteristiche

Spuma bianca ed esuberante; perlage a grana sottilissima, serrata e persistente.
Rosa con leggera tendenza all’aranciato dalle classiche sfumature del vitigno.
Dal naso intenso e suadente con piacevole fragranza di fragoline di bosco, scorza d’arancia, mela golden e rosa canina, con ricordo di pane tostato e di frutti bianchi come la banana.

Secco ma con richiamo lievemente abboccato, fresco e garbato, molto armonico con elegante fondo di ribes nero e mandorla dolce.
Lunga sensazione fruttata di piccoli frutti rossi.
Dotato di stoffa setosa al palato.

Cantina

Il Domaine Pierre & Christophe SCHILLE si trova nel cuore della Strada del Vino dell’Alsazia.

All’ingresso della valle Weiss, vicino a Colmar, Kaysersberg e Riquewihr, il Domaine si estende su diverse città e regioni vinicole.

Molti dei  vigneti si trovano su terreni eccezionali che ci consentono di produrre Grands Vins nella tradizione alsazian

Abbinamento

Da stappare per l’aperitivo, è ottimo insieme con la pizza al prosciutto crudo.