Franciacorta Carlotta Brut DOCG – 1955 Lorenzini Vini Riservato ai Professionisti

Descrizione

Caratteristiche

Carlotta è prodotta nel rispetto degli equilibri e delle sinergie della naturacon basso impatto ambientale, da uve raccolte a mano e affina almeno 24 mesi in bottiglia. Il prodotto viene selezionato e conservato per avere la miglior evoluzione nelle condizioni ideali.

Veste paglierino intenso e scintillante con bollicine briose e inesauribili. Al naso  esprime sentori di pesca bianca ,  crema al limone e mela golden, poi ancora pasticceria secca, sfondo di leggero balsamico, tutto avvolto da fragranti sentori di panificazione e spezie dolci.

Palato ricco, pieno, coerente con l’olfatto , morbido e dalla freschezza piacevole e una garbata sapidità, che accompagnano la lunga persistenza.

Cantina

1955 Lorenzini Vini, in un piccolo paradiso in cui natura e architettura si integrano con grande equilibrio, fa elaborare Carlotta, secondo la classica tradizione del territorio franciacortino, a Monticelli Brusati in un terreno di grande vocazione.
Qui la natura è particolarmente generosa e si esprime soprattutto in finezza di profumi, in eleganza di prodotto grazie alle caratteristiche del suo terroir ed a un microclima particolarmente favorevole.
La gestione artigianale garantisce il rispetto per l’ambiente e favorisce l’espressione delle sinergie già presenti in natura rispettandone i tempi lenti e le scelte migliori.
Ciò porta alla produzione di vini eleganti, bilanciati, da condividere con gli amici e per riscoprire il legame con la terra.
Ogni etichetta si distingue per stile ed eleganza, lasciando in chi le prova ogni volta un’emozione differente.

Abbinamento

Trancio di spada con zafferano e agrumi. Frittata speck e zucchine. Scampi al vapore con riduzione di agrumi e menta.