Dal rosso porpora profondo. Un intreccio di spezie e resine, introduce un ventaglio olfattivo che si apre in sensazioni di mora e amarena, suadenti presenze speziate di cannella, chiodi di garofano e bacche di ginepro, incorniciati da aliti di muschio e sottobosco. Un tannino in via di integrazione , fitto in proporzione con il grado alcolico, accompagna il sorso trattenendolo lungo al palato.

Tipo di terreno: Le uve provengono dall’Oltradige e anche dalla zona di Gries (250-450 m s.l.m.) da terreni in porfido, caldi e sabbiosi.

Cantina

Settecento anni di tradizione vitivinicola hanno dato un’impronta al nostro nome e, oggi come un tempo, investire nel futuro è un principio che perseguiamo con grande tenacia.

Valori tradizionali, un’accurata vinificazione delle uve e tecniche cantiniere all’avanguardia sono i criteri sui quali si fonda il nostro operato.

Josef Brigl Strada del Vino dell'Alto Adige / Cantine e vigneti

Abbinamento

Formaggi stagionati di malga, portate a base di carne e cacciagione. Faraona alla creola con pomodori, peperoni e champignon. Gulash con polenta, filetto al pepe verde.