Curtefranca Rosso DOC “Vigna Santella del Gröm” – Ricci Curbastro

€15,90

COD: 1299f9d83f20 Categoria:
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Vitigni:

Descrizione

Caratteristiche

Rosso rubino il colore, intenso e consistente. Al naso è armonico e pulito, caratterizzato da sentori di frutti di bosco maturi, da ricordi di erbe aromatiche e da sfumature erbacee e speziate. Il palato è di media struttura, equilibrato tra freschezza e morbidezza, di buona persistenza.
Tipo di terreno: ciottoli, limo e sabbia.

Cantina

Azienda Agricola Ricci Curbastro – Viticoltori da 18 generazioni

Di tradizione agricola fin dal XIII° secolo, la famiglia Ricci Curbastro conduce aziende a Rontana di Brisighella (RA) e l’omonima azienda agricola di Capriolo in Franciacorta (BS).

Dei 32 ettari di superficie aziendale 27,5 sono investiti a vigneti secondo i rigorosi indirizzi della moderna viticoltura e del Consorzio Vini Franciacorta cui l’azienda aderisce fin dalla fondazione.

Nel secolare parco è la cantina ipogea in cui vengono effettuate le fermentazioni e la lenta maturazione dei Franciacorta DOCG.

La vinificazione è seguita dagli enologi, Annalisa Massetti, Riccardo Ricci Curbastro e Andrea Rudelli; un mix di esperienze per vini destinati ai palati sempre più esigenti dei consumatori di tutto il mondo.

Storia - Rassegna Stampa Storica - Ricci Curbastro Franciacorta

Abbinamento

Ottimo per essere abbinato alle seconde portate a base di carne, è da provare in accompagnamento al fagiano in umido.

Fagiano in umido: Ricette di Cookaround | Cookaround

 

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