Alto Adige Pinot Nero Josef Brigl
€11,50
Descrizione
Caratteristiche
Il Pinot nero è vino di colore rosso rubino di media intensità, esprime al naso profumi scanditi e nitidi di ciliegia e sottobosco con frutti rossi come fragoline selvatiche e ribes nero. Succoso con tannini smussati che accompagna l’intreccio fresco-sapido, preludio di un finale fresco.
Tipo di terreno: Dai soleggiati pendi dell’Oltradige (400 m) da suoli calcarei e ghiaiosi.
Cantina
Settecento anni di tradizione vitivinicola hanno dato un’impronta al nostro nome e, oggi come un tempo, investire nel futuro è un principio che perseguiamo con grande tenacia.
Valori tradizionali, un’accurata vinificazione delle uve e tecniche cantiniere all’avanguardia sono i criteri sui quali si fonda il nostro operato.
Abbinamento
Con carré di vitello ai funghi, involtini, anatra, antipasti. Filetto con manto di prosciutto crudo e salsa di rucola.
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