Chianti Colli Aretini D.O.C.G. BIO Paterna

10,50

COD: cc591f382599 Categoria:
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Momento per degustarlo:
Passaggio in legno:
Temperatura di servizio:
Tipo di agricoltura:
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Descrizione

Caratteristiche

Dal bel colore rosso rubino brillante.
Al naso intenso, caratteristico e vinoso, varietale e fruttato con sensazioni di mammola e ciliegia.
Al palato i tannini sono presenti, con una freschezza e una bella struttura, persistente e intenso.

Tipo di terreno: sciolto, con scheletro, filari sud, sud-ovest ad un’altitudine di 300 metri.

Cantina

Paterna è una piccola cooperativa agricola, che da trent’anni svolge attività di coltivazione, agriturismo e servizi per il territorio. Nell’azienda lavorano 5-6 persone, impegnate nei vari lavori stagionali, nell’ospitalità, nell’organizzazione di eventi e progetti, nelle attività di agricoltura sociale.
La fattoria è sulle colline della Valle dell’Arno, lungo il tracciato etrusco e romano dell’antica strada dei Setteponti. Siamo tra Arezzo, Firenze e il Chianti, ai piedi del massiccio del Pratomagno.
Tutt’intorno alla casa colonica, sono coltivati più di quindici ettari di terreno con vigneti, oliveti e ortaggi, a produzione biologica fin dal 1985.

Società agricola cooperativa Paterna: vini naturali della tradizione toscana

Abbinamento

Trova la sua predisposizione ideale con una bella costata alla brace, succulenta o con gli antipasti alla Toscana.

Costata alla griglia dei dottori della carne Alberto Rossetti e Massimiliano Peretti - Luciano Pignataro Wine Blog