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Descrizione
Caratteristiche
Liquore alla liquirizia della tradizione alpina.Radice e spezia dalle importanti proprietà nutrizionali, la liquirizia già in tempi remoti era conosciuta ed utilizzata per le sue doti terapeutiche, antibatteriche e cicatrizzanti, ed é uno stimolante delle difese immunitarie. Colore nero intenso e impenetrabile che ricorda l’inchiostro, al naso richiama inequivocabilmente aromi di liquirizia e spezie dolci mentre all’assaggio ha un sapore deciso e morbido, gradevole e persistente.
Distilleria
La Distilleria Erboristica Alpina produce dal 1977 liquori e distillati tipici del Piemonte.
La produzione affonda le radici nell’esperienza dei soci fondatori, le cui famiglie producevano liquori già all’inizio del secolo scorso.
Nel corso dei decenni sono passati dal Sassolino e dal Grigioverde al Gianduiotto e al Bombardino, conservando e rendendo sempre più naturale la produzione di altri liquori storici come il Genepy, l’Arquebuse o gli Amari di erbe, e utilizzando le Barrique di rovere per affinare i liquori.
Abbinamento
Dopo una ricca cena, per favorire la digestione e l’aroma.
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