Trento Doc Brut “Vittorio” Metodo Classico – Lorenzini Vini

Descrizione

Caratteristiche

VITTORIO Trento DOC Brut è prodotto su appezzamenti della Valle di Cembra tra i 300 ed i 600 m/slm esposti a Sud/Sud-Ovest da vitigni Chardonnay e Pinot Nero; sosta 30 mesi sui lieviti.

La mano artigianale in questa produzione limitata, si esprime subito offrendo una spuma composta e catenelle di bollicine fini. Alla vista brillante, nel suo color giallo paglierino e al naso tra profumi di mandorla, mela, cedro, richiami tropicali, sbuffi di crosta di pane e biscotti.

Finezza, facilità di beva, spina dorsale fresco-sapida e ottima persistenza gusto-olfattiva. Servire a 6-8°

Cantina per Lorenzini Vini

Vittorio è prodotto dalle sapienti mani degli artigiani della Val di Cembra appositamente per noi.

Abbiamo cercato di ottenere il meglio della qualità ed accertarci che in primis le persone prestino la massima cura in ogni fase, per portare a chi ne fruirà una grande soddisfazione gusto-olfattiva.

Le fasi di lavorazione sono tutte curate dagli stessi produttori. Il vino proviene esclusivamente dalle uve di proprietà.

Quantità limitate.

Abbinamento

Come aperitivo. Sfogliatina croccante ai formaggi di malga.  Risotto ai frutti di mare.