Numero Due Spumante Dosage Zero La Marca di San Michele
€21,50
Esaurito
Descrizione
Caratteristiche
Un interpretazione del Metodo Classico senza sboccatura che si presenta con un giallo paglierino e con il lievito depositato in fondo alla bottiglia.Profumo fragrante , intenso, di frutta come cedro e parecchia mineralità. Al palato secco , deciso, quasi tagliente, un prodotto non per tutti, ma da assaggiare…sempre si riesca ad averlo vista la scarsa quantità. Una sfida.
Tipo di terreno: calcareo argilloso a 350-400 m di altitudine. Il “Passolento” è il frutto del magnifico territorio di Cupramontana.
Cantina
La centralità del suolo. Il rispetto dei suoi ritmi e il succedersi delle stagioni e dei cicli lunari. Le sfumature del terreno nel vino. L’armonia. Coltivano e accudiscono 6 ettari di vigneto, 2 ettari di seminativo e 2 ettari di uliveto. Le uve provengono soltanto dai vigneti di loro proprietà, da uve Verdicchio (5 ettari) e Montepulciano (1 ettaro), raccolte a mano in cassetta con cura e rispetto.
Abbinamento
Lo abbiniamo ad antipasti con base di pasta brisé o sfoglia, guarniti anche con verdure , frittata, gnocchi di patate con crema di formaggi.
Prodotti Correlati
-
In offerta!
Spumante Millesimato Extra Dry “Mille Bolle”
€8,50€8,30 Prapian -
In offerta!
Trento Doc Pas Dosé “Altinum” Metodo Classico – Cantina di Aldeno
€25,50€24,00 Cantina di Aldeno -
In offerta!
DISPONIBILE IN SEDE Rose’ Metodo Classico “Farfalla” -Ballabio-
€39,50€37,00 Ballabio -
In offerta!
Franciacorta Brut Rosé DOCG – Ricci Curbastro
€25,00€24,00 Ricci Curbastro -
Franciacorta Saten DOCG – Santa Lucia
€22,60 Santa Lucia -
In offerta!
DISPONIBILE IN SEDE Extra Brut MAGNUM Metodo Classico Blanc de Noir “Farfalla” – Ballabio
€76,00€69,00 Ballabio -
Incontri – Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry
€11,90 Rivalta -
Solitario – Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Dry
€12,90 Rivalta -
In offerta!
Franciacorta Satèn Brut DOCG – Ricci Curbastro
€24,90€23,90 Ricci Curbastro -
Franciacorta Brut DOCG Magnum – Santa Lucia
€42,50 Santa Lucia -
In offerta!
Barbalonga Saten Franciacorta DOCG – Barbalonga
€28,90€21,90 Barbalonga -
In offerta!
Franciacorta Extra Brut DOCG – Ricci Curbastro
€24,50€24,00 Ricci Curbastro