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Birra Chiara Italiana “Stria” – Cartone 24 Bottiglie

68,00 54,40

COD: f4f8f3372e17 Categoria:
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Descrizione

Caratteristiche

Un corpo leggero e l’eleganza dei luppoli nobili per un raffinato aroma floreale e un elegante finale amaro, impreziositi da un tocco agrumato delicato e rinfrescante: un nuovo classico.

Birrificio

Birra Toccalmatto ha iniziato le sue produzioni a Fidenza nell’Ottobre del 2008 con un impianto da 550 Litri per cotta. Si tratta del coronamento del sogno personale del fondatore Bruno Carilli, che dopo varie esperienze manageriali nell’industria alimentare ed in particolare nell’industria birraria, ha maturato l’idea di iniziare a produrre birra artigianale. Dalla passione  per le birre vive di tradizione belga e britannica parte un progetto con altri tre amici, e l’inizio di questa nuova avventura.

Siamo alla fine del 2014, e il nome Toccalmatto si è fatto strada. Ospiti fissi nelle taplist dei migliori locali del mondo, premiati e apprezzati in nazioni dalla cultura birraria secolare come Belgio, Inghilterra e Germania, sempre presenti nei più prestigiosi festival internazionali; le richieste da mercati esigenti come Stati Uniti, Giappone e Australia sono in continua crescita, tanto che l’impianto “storico” dove tutto è nato comincia a stare stretto. Iniziano i lavori per il Toccalmatto 2.0.

Tutte le birre sono prodotte ad alta fermentazione, con rifermentazione naturale in tutti i formati, bottiglie, fusti o cask. Questo per garantire freschezza, shelf-life e gusto in evoluzione. Stili classici o birre innovative, tradizioni belghe o americane: su tutto, il marchio del Toccalmatto. Luppolature esotiche ed estreme, esperimenti su lieviti e fermentazioni, l’esplorazione di nuovi gusti e aromi utilizzando frutta, spezie, invecchiamenti in botte. Sempre e solo birre di carattere.

Abbinamento

E’ un aperitivo elegante e un’ottima compagna per la pizza. Si accompagna a molti cibi delicati, frutti di mare al vapore, carni bianche, weisswurst e bratwurst, mozzarella.

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